Schulküche / Mensa | Waldorfschule Pforzheim
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Schulküche / Mensa
"Wir freuen uns schon riesig darauf, in der neuen Küche unsere Gäste bekochen zu dürfen!" Seit Januar 2010 ist es nun endlich soweit - nach den letzten zwei Jahren voller Improvisation in der kleinen Turnhalle mit Nebenräumen sind Frau Rösch und Herr Bischoff, unsere beiden Schulköche, in die neu gebaute, großzügige Küche im neu errichteten Festsaal umgezogen und haben den Schulküchenbetrieb dort aufgenommen.


KuecheMensa1







Die Einführung der Ganztagesschule hatte zur Folge, dass die damalige Anzahl von maximal 140 Essen nun auf ca. 250 Essen angestiegen ist. In der neuen Küche gibt es jetzt auch die dafür notwendigen Räumlichkeiten, um diese Essen zuzubereiten. Die Nahrungsmittel stammen nahezu ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft. Die Essensausgabe erfolgt zu zwei Essenszeiten und ist offen zur Küche hin angelegt, denn es war unseren beiden Köchen bei der Planung auch ein Anliegen, dass die Schülerinnen und Schüler sehen können, was in der Küche geschieht, wie ihr Essen bereitet wird und wer für sie kocht.

Von den Eltern der Ganztagesschüler wurde beschlossen, dass mit Jahresbeginn 2010 das Essen aus einem 2-Gang-Menü (Salat-Hauptgang oder Hauptgang-Nachtisch) besteht und zu einem Preis von € 3,-- angeboten wird. Wer möchte, kann zusätzlich eine Portion Salat oder Nachtisch für € 0,50 erstehen.

 

 

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